酒店兼差打工則是有需要人家才叫你去的，
基本上現領薪水的工作一個是找人，一個是被找．
假如你說的是酒店小姐跟兼差打工的話，
酒店小姐每週有固定上班天數與時數，兼差打工則沒有
酒店小姐有酒店與酒店經紀人在安全上的保證，兼差打工則沒有
簡單說，酒店小姐的收入比較穩定但是時間也比較嚴謹
兼差打工的話則是上班時間較彈性，但是安全方面則大大不如酒店小姐
這方面酒店就有ＰＴ班可以上，只是每週上班減少為三天而已，還是要固定上下班，還是不像兼差打工那樣自由
至於你所謂的嚴格，假如是說時間上的話，那的確還滿嚴格的基模特兒經紀公司本上遲到都會扣錢，請假的話則是都還要補假，所以這方面算滿嚴格的，至於好壞的話，就看個性與尺度囉，畢竟酒店還是有分的酒店方面的東西先多看文章吧，相信這樣對你判斷好壞比較有幫助，但是我覺得安全性應該是大部分女生的第一考量，所以酒店在這方面是比較吃香的，當然也有小姐只想偶爾上上班，
以上大略說明，還是多聽多看多問過後再選擇如果從沒接觸過也沒有朋友在做酒店小姐的話，建議給酒店經紀帶會比較好，也比較快能夠在最短的時間內進入狀況，因為酒店這個行業對一般人來說都是一個比較陌生的行業，如果獨自一個人冒然跑去酒店上班，勢必會遇上許多問題，如：在包廂內與客人互動的問題，以及在公司與同事、幹部相處的問題，最重要的還是如果有任何不適應要離職的話，沒有酒店經紀帶的話，時常會遇到酒店幹部用各式方法慰留，導致酒店小姐無法離職，甚至刁難酒店小姐讓小姐們自日本工作機會行離開酒店，這樣的話連自已辛苦賺來的錢都會付諸流水，一點保障都沒有。那如果有酒店經紀帶的話，只要在工作上遇到任何問題，私人問題都可以詢問酒店經紀，酒店經紀皆會以個人的經驗告台南工作職缺訴酒店小姐，該如何處理遇到的任何問題，當然如果酒店小姐上班時有任何希望店家能配合的，皆能與酒店經紀說，那酒店經紀就會為妳跟公司溝通，讓酒店與酒店小姐都能達到彼此要求的平衡點，就不會有自已有事情（問題）都不敢說也不敢問，那離職與休檔時酒店經紀一定會在最短的時間內為酒店小姐安排好相關事宜，不必擔心會有任何無法離職或是無法休檔的問題。